اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة madoucha
موضوع شيق
انا كنت زيرو في الطبخ و الحلويات وذلك بسبب انشغالي بالباك ثم الدراسة في الجامعة ثم انشغالي بالعمل كمدرسة مما جعلني ادخل المطبخ الا نادرا او في نهاية الاسبوع
بصح درت القلب وقلت لازم نتعلم بلا جدي ههههههههه
اتذكر اول حاجة تعلمتها وهي المسكوتة ونسيت الخميرة جات يابسة ورقيقة هههههههههه .
وكي بديت نتعلم الكسرة جاتني واعرة باش نديرها مدروة كل مرة ندير خريطة ونفس الشي بالنسبة للمطلوع
وبالشوية تعلمت شحال من حاجة بديت بالكسرة و المطلوع و الخبز دار و المسكوتشو ثم الحلويات البسيطة كالصابلي و الكروكي وهكذا
ومازلت نشوف روحي ناقصة بزاف في الطياب خاصة البنة تاع الاطباق التقليدية
ربي يخلينا هذا المنتدى وهذا القسم لي بفضلو استفدت بزاف
|
اختي لي يهم هو القلب ودرتيه وتعلمتي أما الباقي
رانا لكل كيف كيف كل يوم نتعلمو منو حاجة
فكرتيني في الرقاق بكري نجي نرميه وانا نقلب تسمعي غير اححح
تقلي ماما لي رح تخلعك اخلعيها
وفعلا كي تصدمي تولي ماتحسي بشئ
أما
الأطباق التقليدية مبنية اكثر شئ على التوابل
وننصحك أنك تبلي مرتين مرة وقت التقلية ومرة قبل ما طفي بعشر دقايق
و الرند ديريه دايما مع الأخير لأنه يمرر
والحمد لله كيما قلتي كاين فضاء وين نتعلموا دايما الأفكار الجديدة