منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - غريبية الحمص ,,..من مطبخ أم كوثر
عرض مشاركة واحدة
قديم 2013-10-11, 11:07   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










Flower2 غريبية الحمص ,,..من مطبخ أم كوثر

البسملة1




غريبية الحمص
المقادير

كيلة سمن دايبةوبايتة في الفريجيدار

اكترمن نصف الكيلة سكر قلاصي
فاني
نخبطهم ملييييييييييح بالباتور حنى يبياض الخليط







نضيف كيلة دقيق الحمص يكون مغربل







ونخدمها مليح بكف اليد

تم نلم العجين بالفرينة انا هنا استعملت 2 كيلات نقصت منهم حوالي مغرف كبيرة
ورشة ملح ونخدمها مليح مليح

هي نورمالمو الفرينة لي نضيفوها في هد المرحلة تكون محمصة وباردة تعطيها بنة رهيبة انا هنا كنت مزروبة ماحمصتهاش

نتحصل على عجينة طرية



نشكل حسب الرغبة انا نحب هدا الشكل



ونطيبها بنفس طريقة الغريبية العادية في هدا الرابط

الغريبية وجميع اسرارها

هنا اول ماخرجتها من الكوشة لاحظوا مجرد ماتمسوها تتفتت









ان شاء الله تجربوها وتنال رضاكم
وعيد سعيد وكل عام وانتم بخير









 


آخر تعديل *أم كوثر* 2013-10-11 في 11:09.
رد مع اقتباس