2013-08-01, 11:23
|
رقم المشاركة : 14
|
 معلومات
العضو |
|
|
|
إحصائية
العضو |
|
|
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zawali.dz
4444444444444444444444444444
يعطيك الصحة و الوردات هادوك كيفاش درتيهم
اعطيني وصفة المشكلة و قوليلي كيفاش خدمتيها
قداش خليتيها ترتاح
قداش درجة حرارة الفرن
قداش الوقت للطهي
و هدايك الوردة المعسلة واشن هي مقرود
|
المشكلة
المقادير:
العجينة:
3كيلات فرينة
كيلة الا ربع زبدة التوريق ذايبة وباردة
ملعقة صغيرة فاني
ماء+ماء الزهر لجمع العجينة
ملون ابيض+ملون بني
الحشو:
3كيلات لوز مرحي رقيق
كيلة ناقصة شوية سكر احرش
م ك قشور ليمون
ملعقة صغيرة فاني
بيض
ملون بني
بياض بيض
حبات بندق
ناباج
تخلطي مقاديير العجينة وتخليها ترتاح 30 د
وتتخلطي مقاديير الحشو
تحلي العجينة وتطبعي بالمول وتحلي الحشو وتطبعي بنفس المول
وتعملي طبقة من العجيين وتدهني بالبياض البيض وتزيدي الحشو تم البياض تم طبقة عجينة
تلوني قليل من العجيين بالبني وتزيني بوردات لمغرغريت
وفي الوسط بندقة
دخليها طيب في فرن ساخن 120 درجة بالخف طيب العجينة طبقة رقيقة
وعند اخراجها تعسليها تم تدهنيها بالناباج باه تلمع
.......................
الوردة المعسلة هديك مقروط عملتهم في لمول
|
|
|
|