السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بما أنو رمضان جانا في فصل الصيف أكيد رايحين نحتاجو لكل ماهو بارد ومنعش لهذا حبيت نحط بين يديكم هذا الطبق البارد والمنعش واللذيذ في نفس الوقت أولا نصنع بسكويت رولي 6بيض كاس فرينة نصف كاس نشاء الذرى كاس سكر عادي ملعقة قهوة خميرة الحلويات لفاني وطرقة التحضير معروفة نضرب البيض مع السكر بالباتور حتى يتضاعف حجمه ثم نضيف المكونات الجافة بالسباتيل ونخلط من الأسفل الى أعلى حتى تندمج كل المكونات نفرغ الخليط في صينية بها ورق شمعوندخله الى الفرن لنا يطيب نقلبوه علةى فوطة ناشفة ونلفو وهو سخون وبعد لحظات نفتحو ونطليه بمعجون المشمش ونقطعو نحظر صحن حسب الرغبة اما كبير أو 2 صغار [ نغلفو بالبلاستيك أليمونتير ونرص فيه قطع البسكويت بهذا الشكل ونملؤه بالأيسكريم ثم طبقة من البسكويت ونغلفوه بالبلاستيك وندخلوه للمجمدة ووقت التقديم نقلبه في صحن آخر ونقطعوه وهذا شكلو من الداخل ان شاء الله تجربوه وكي تحسو بالانتعاش راحين تدعولي صح رمضانكم وكل عام وأنتم بألف خير